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NOËL

Choux Craquelin

Chocolat grand cru et praliné noisette

Volaille Fermière Prince Noir de Bourgogne crème de Morille

légumes glacés au jus

Saint Pierre Rôti

purée de topinambourg et vierge au fruit de la passion
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PÂTÉ EN CROÛTE

Le Fameux pâté en croûte d' Alexis Blanchard

Volaille fermière, foie gras et magret de canard servi avec sa gelée au vin chaud
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